雅天(がってん) HOME ＞ 商品一覧 ＞ 鮭めし
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名前の由来である大介とは、キングサーモンの和名なんです。
その語源は、昔の国司の官位のひとつである、｢介｣という次官。 地元の権力者であった｢介｣になぞらえ、他の鮭や鱒に比べて大きなこの魚を、 畏怖の念を込めて「大介｣と呼ぶようになったそうです。 そのキングサーモンは、その味わいも親分格。 |
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| それぞれのお弁当で使われている鮭が 大介（キングサーモン）なんですね。 そして、  |
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この2種類の鮭をタップリ入れ、味わい深い銀鮭と脂乗りの良いキングサーモンを絶妙にブレンドする事で、程良い脂分にコーティングされ、旨味がご飯粒の中にしっかり閉じ込められたまま、お口の中にふぁあ〜と広がります。 |
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| お釜の中にレトルトをかけると、 鮭の深紅が釜いっぱいに広がり、 また良い感じの脂が 水面に浮きあがってきます。 しかし、 一番目に付くのは大きな切り身のキングサーモン！ 釜に出す時、普通はビチャビチャと出ますが、 これは一気にドン！てな感じ！ キングサーモンと言いながら、 切り身がスモールではお話にはなりませんよね・・・ この時かすかに鮭の良い香りがお腹の底を揺り動かします〜 何もせず、このまま炊き上げていると、 炊飯の蒸気口から鮭の良い香りが鼻をくすぐり、 どんだけの物が出来上がるのかなと期待感で胸が膨らみます。 その興奮が最高点に達する処で出来上がりとなり、 蓋を御開帳！ |
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もあぁ〜と立ち込める鮭の香り付蒸気が過ぎれば、 見えてくる鮭の出来上がった雄姿！ キングサーモンの切り身がとにかく美味しそうなんですよ。 あっ、もちろん食べても美味しいのですが・・・ スモールながらも存在感をアピールする銀鮭もキレイな色で美味しそうでしょう |
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| 鮭の独特の香りと当店自慢の味付けを是非、 ご家庭にてご賞味下さい。 |
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鮭めし「味わい深い銀鮭と脂乗りの良いキングサーモンを絶妙にブレンド」
(レトルト食品) 価格 777円 (税込) 送料別
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